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徒歩圏の探偵
by Rica
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8月4日月曜日のお弁当
中華粽風ごはん弁当☆
*中華粽風ごはん
・餅米三割程 ・干し貝柱 干し海老 前夜から戻す戻し汁も使用 ・煮豚刻む
・チキンスープ ・きざみハム
・酒 ・オイスターソース ・五香粉
・太白ごま油 ・生姜絞り汁
すべて加えて炊飯
*茹で玉子
*ぬか漬け
*きざみ紅生姜
ややご飯の味付けが濃い目でしたので
玉子はそのままで
子供の頃 行きつけだった
お初天神前の 桃源と云う台湾料理屋の粽には
塩玉子と筍や干し椎茸・干し海老
・豚バラの煮込みが入っていて
味噌だれと香菜をつけて食べるものでした
大好きな お店
今は もう覚えている人も少ないのかな…。
*
*
by
m-rica
|
2014-08-04 08:52
|
BENTOU☆
<< 今夜も
君もお腹が空いたのかい? >>
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